Efter mange overvejelser hen over sommeren, har vi nu besluttet at reducere vores bison flok kraftigt. I februar havde vi en stikprøve kontrol af kødkvægs besætninger fra fødevarestyrelsen. Vi fik påbud om at etablerer ly og læ til vore bison okser. Vi har nu haft bison okser i 11 år og gør som alle andre… Læs mere
Solen nydes
Tilfredse køer og kalve nyder en sjælden eftermiddag med sol ☀️🤠 Læs mere
Rovfugle, bison og burgere
På Nørre Kærgård har vi i år 3 rovfugleshows med efterfølgende bisonburgere. Silkeborg rovfugle kommer og viser de prægtige dyr og Restaurant Luna serverer bison burgere med kartoffel tilbehør, som spises i tipier fra Eagleroad. Læs mere book billetter under “events på Nørre Kærgård” her på siden. Læs mere
Lækkert nyt græs
Der er ikke noget så godt som at komme i en ny fold med frisk græs? Vi har nu fået 12 kalve i år og der er flere på vej ? #bisondk#tatankadk#sommer Læs mere
Pizza
Dejligt når vore samarbejdspartnere bruger vore spegepølser på en ny måde ? Pitabrødspizza med bisonpølse. Find opskriften på marselisvine.dk. Bison fra Nørre Kærgård er super lækkert kød med lav fedtprocent. #smagsgiveriet #marselisvine #tatankadk #bisondk #aftensmad #lækkert A post shared by Marselis Vine (@marselisvine) on Oct 25, 2016 at 3:48am PDT Læs mere
Lille ny
Så fik vi da lige en lille efternøler her på Nørre Kærgård ? Det er lidt sent at blive født da september skulle være slutningen af bison oksernes brunstperiode, men sød det er den. Læs mere
Asterix
Det er med blandede følelser, vi kan fortælle at Asterix efter 9 års tro tjeneste nu er slagtet. Asterix var vores første tyr og dermed vores Darling. Han er en tyr på ca 1100 kg. Bo er 186 cm, så kan I selv bedømme Asterix’ prægtighed. Et kapitel er slut af hensyn til avlen, så… Læs mere
Ferielukket
Gårdbutikken og webshoppen holder ferielukket fra og med 23/7 til og med 31/7. Man er velkommen til at bestille i webshoppen i perioden og disse ordre vil blive afsendt 1/8. Vi håber på sol og ønsker jer alle en god sommer. Læs mere
Helt ny..
Kun få minutter gammel og har næsten styr på benene. Antallet af bisonkalve på Nørre Kærgård er nu tæt på 30 stk. Alle er friske og meget livlige. Læs mere
Bison kalve
Bison kalvene er nu oppe på 25 stk og der er flere på vej. Her er lidt stemnings film fra folden hos Asterix. Asterix er den ældste avlstyr på Nørre Kærgård og han har lagt sig i spidsen med 16 kalve ud af de 25. Læs mere
Forår
Forår på Nørre Kærgård er en skøn tid. Det myldre frem med bison kalve, 13 stk indtil videre ? Læs mere
Fortrolighed
Vi har efterhånden opnået en god fortrolighed, når bare jeg har foder med ? Asterix og flokken. Læs mere
Forårsstemning
Asterix og hans flok en dejlig forårs morgen. Læs mere
Jule åbningstider
21 dec, kl, 13-18.00 22 dec. kl. 13-18.00 23 dec. kl. 13-18.00 28 dec. kl. 13-18.00 29 dec. kl. 13-18.00 30 dec. kl. 13-18.00 Læs mere
Nyt tiltag…
Så er vi i gang igen. En del af vort gamle stuehus bliver til butik med kunde toilet. Det er et gør det selv projekt, så vi undskylder for bygge rod. Læs mere
Vi holder lukket fra og med 1 sep. til og med 8 sep. 2014 Læs mere
Kalvene
Der har været travlt hos Asterix og Mirakulix den sidste måneds tid. De fleste af årets kalve er nu født, vi nærmer os 30 nye kalve. Der er total børnehave stemning i flokken. Rigtig dejligt når det bare går godt med fødsler og pasning af de små. Læs mere
Forårsmesse
Mød os i weekenden til årets forårsmesse på Ausumgaard Lørdag kl. 10-17 og søndag kl. 10-16 Håber vi ses!!! Læs mere
Forårs tilbud
Vi håber på forår og derfor har vi – 25% på alt i fryseren frem til påske. Som noget nyt har vi opskrifter på forskellige retter med bison, bla. pulled bison. Kik forbi og gør en god handel. OBS: pga. påske holder vi ekstra åbent onsdag d. 16 april kl. 10.00 – 18.00 Læs mere
Spegepølser
Så er der igen spegepølser og røget lårtunge på lager!! Læs mere
Forår på vej
Så er vi tilbage igen. Vi har desværre været hacket, men skulle nu være kørende igen. Pga. alvorlig sygdom kommer vi ikke til at køre så mange rundvisninger i år. Det er forsat muligt at booke og det vil være efter først til mølle princippet. Samtidigt vil vi gerne gøre opmærksom på at vi har… Læs mere
Jule og nytårs handel
Så er vi klar til jule og nytårs handelen. Igen i år har vi fået karameller hjem fra karamelkompaniet i Gudhjem. Både gaveæsker og en slentrebar til turen hjem i bilen. Vi har ligeledes lidt julepynt og rødvin i butikken. Sidst men ikke mindst jule tilbud på vore pålægsvarer, bla. et stykke spegepølse for 50,- kr.… Læs mere
Alt for længe siden….
Så er vi omsider på banen igen. Vi har haft en forrygende god og travl sommer/efterår. Denne sommer har vi haft det hidtil største antal rundvisninger. Det har været alt fra kvægbrugsudvalg, Sfh, familie & samfund, kunstnere til motorcykel entusiaster. Vi fik produceret vinterfoder til vore dyr alt i men de to sig en slapper… Læs mere
Porto og adminitration
Vi har set os nødsaget til at sætte porto og adm. omkostninger op til 100,00 kr. ved forsendelser op til 5 kg. Herefter stiger det i takt med post DK’s priser. Læs mere
Ferie lukket
Vi holder ferie lukket i uge 30!! Læs mere
På tur igen
Vi gør klar til endnu en sjællandstur. I weekenden deltager vi i bondensmarked på Gisselfeldt kloster. Vi glæder os!! Læs mere
Vi mangler plads….
Frem til farsdag 5 juni har vi -20% på alle frostvarer. Kom forbi og gør en god handel eller bestil på 23678737 / bison@mail.dk Vi sender gerne mod forud betaling af varer og fragt. Læs mere
Fersk kød
Så har vi igen slagtet og det er muligt at bestille fersk kød. Vi skal have din bestilling senest fredag d. 31 maj på 23 67 87 37 eller via hjemmesiden. Læs mere
Pinsetur
I pinsen deltager vi i fødevaremesse på Filsø. Søndag 19 maj fra kl. 10.00-17.00 mandag 20 maj fra kl. 10.00-16.00, derfor er der lukket for salg fra gården mandag. Læs mere
Flintstone på ferie….
Vores udstoppede avlstyr Flintstone er taget på ferie hos restaurant Luna i Lemvig. Restaurant Luna har igen i år Bison burger på menu kortet. Det er bestemt et besøg værd!! Læs mere
Fersk kød
Vi har nu slagtet en af vore avlstyre, Obelix og to andre tyre. Derfor er det nu muligt at bestille fersk kød, vi skal have jeres bestillinger senest tirsdag d. 23 april kl. 11.00. Kødet skal afhentes onsdag d. 24 april mellem Kl. 13.00 og 18.00 Læs mere
Obs obs
Vi har lukket hele uge 14 pga. kursus. Dog kan man købe kød efter aftale på 23678737. Læs mere
Grill sæson start
Vi har det som campisterne, at påske er tiden hvor foråret starter. Så selv om der er minus grader udenfor, har vi igen grill pølser på hylderne. Som noget nyt har vi fået lavet en snack/øl pølse, der er smagsprøver hele påsken. Læs mere
Påske åbningstider
Bemærk ændrede åbningstider i påske ugen: mandag 25/3 kl. 13-18 skærtorsdag 28/3 kl 10-16 lørdag 30/3 kl 10-13 2. påskedag mandag 1/4 LUKKET Læs mere
Oprydnings salg!!
Vi har en fryser, hvor der er – 20% på alt, pga. kort dato. Der er bla. formede hakke bøf, wook strimler, yderlår, minut staeks mm. Kik forbi og gør en god handel!! Læs mere
Ferie for alle
Som noget nyt deltager vi i ferie for alle messen i herning, 22-24 febuar. Vi vil være at finde i hal C stand 2524, på gensyn!! Læs mere
Godt Nytår!!
Vi ønsker alle et rigtig godt nytår!! I øjeblikket har vi tilbud på spegepølse 45,- kr pr stk, før mellem 55,- og 60,- kr pr stk. Læs mere
Jule Åbningstider
I ugerne 51 og 52 har vi udviddet åbningstiderne. Se venligst i højre side. Husk vi laver gavekurve og gavekort, bestil gerne i forvejen. Udover vort bison kød kan vi tilbyde varer fra nordisk køkken, div. krydder salte, karamelkompaniet, honning og lidt julepynt Læs mere
Julen nærmer sig…
Så er det atter tid til at tænke på julegaver, mandelgaver, pakkespil osv. Igen i år tilbyder vi gavekurve og gavekort. Bestil gerne i god tid!! Som noget nyt har vi nu også varer fra nordisk køkken, vin og div. kryddersalte. Læs mere
Lækker og spændende vinaften
Fredag den 26. oktober kl 19.00 deltager vi i et arrangement på Borbjerg mølle kro. Det er en vinsmagning og midt på aftenen vil der blive serveret en tapastallerken. Der ud over er der flere smagsprøver og lodtrækninger. Det hele er arrangeret af Spar i Borbjerg og det er også her man kan købe sin… Læs mere
wepshop
Som tidligere annonceret, arbejder vi på at få en webshop igang. Indtil denne kører sender vi gerne med post dk, bare sig til!! Læs mere
Tilbud Tilbud!!
Vi har efterårs tilbud på vore spegepølser, grill pølser, bacon og røget lårtunge. Tag 3 pakker og betal for 2, den billigste gratis Læs mere
På tur igen
Imorgen lørdag tager vi på tur med salgvognen igen. Denne gang skal vi til bondensmarked i kødbyen i København. Det løber afstablen kl. 10-16. Kik forbi det er bestemt et besøg værd!! Læs mere
Tak
Vi vil gerne sige en stor tak til alle der lagde vejen forbi sansefestivallen i struer og vores vogn, den forgangne weekend. Det var en fantastisk dag at være stadeholder. Læs mere
Ud af huset….
Vores næste tur ud af huset er til Sansefestival i Struer. Det løber af stablen lørdag d. 11 august kl 10.00. Der vil være oplevelser gennem Struer centrum for alle sanser, bestemt et besøg værd. Mht til vores web shop, så arbejder vi på højtryk for at få den klar til offentliggørelse snarest. Læs mere
Desværre ingen landsskue
Som tidligere annonceret skulle vi have deltaget i årets landsskue i herning. Det har vi desværre måttet aflyse pga. sygdom, håber ikke alt for mange er gået forgæves. Til gengæld har vi besluttet at holde ekstra åbent i uge 28, med flere tilbud på bla.: grillpølser, rullepølse og pate`. åbningstider i uge 28 er: mandag… Læs mere
Landsskue
Vi deltager i årets landsskue i Herning i år. Det løber af stablen 5 – 7 juli. Det betyder også at der er lukket for salg fra gården torsdag d. 5 juli. Læs mere
Ude godt, hjemme bedst….
Så er vi hjemme igen og har fået benene op, efter en dejlig dag til bondensmarked i kødbyen, i København. Rigtig fint arrangement og perfekt vejr. Mange tak til alle jer der lagde vejen forbi vores vogn, håber at se jer igen til august. Læs mere på www.bondensmarked.dk Læs mere
Næste tur
Næste gang vi tager vores salgstrailer med på tur, bliver til bondens marked i kødbyen i København. Det finder sted flere gange i løbet af 2012, men første marked er lørdag d. 16 juni kl. 10-17. Vi skal være på halmtorvet foran øksnehallen. Spændende at komme til københavn og se om de er friske på… Læs mere
Farsdag
Så nærmer farsdag sig med hastige skridt. Som noget nyt tilbyder vi nu gave “kurve” med vin, krydder salte og bisonkød eller gavekort. Bestilling kan ske på mail:Bison@mail.dk eller 23678737 Ekstra åbent Farsdag 5 juni kl 10.00 – 12.00 Læs mere
Klar til wrap
Så er vores presser klar,men det vare lidt endnu før græsset er klar til bison foder. I år har vi urter som kommen, kørvel, esparsette og kællingetand i vores græs, for at bison er mere modstands dygtig over for orm. Læs mere
Kalve score…
Det var godt nok Obelix der kom først med en kalv i år, men Asterix er kommet stærkt igen. Så nu er stillingen 9 – 4 til Asterix Læs mere
God opbakning.
Her dagen derpå, vil vi gerne sige tak til alle jer, der kiggede forbi vores stand i weekenden, på årets forårsmesse på Ausumgaard. Vi gør lige opmærksom på at vi holder lukket på Kristi himmelfartsdag. Læs mere
Wellness….
Så kom vore slagtetyre som de sidste på sommerfold. Tilsyneladende med eget bison wellness…. Læs mere
Forårsmesse
I weekenden 12-13 maj vil vi være at finde til forårsmesse på Asumgaard. Der vil være smagsprøver og forskellige nyheder. Læs mere om messen på www.ausumgaard.dk Læs mere
Årets første kalv.
Så kom årets første kalv. Som altid var Obelix den først på pletten til at blive far!! Læs mere
Grill tid.
Grill sæsonnen står for døren og vejret er så små begyndt at minde om sommer. Derfor har vi nu igen vore grill pølser på lager. De fåes i 3 varianter: naturel, hvidløg/purløg og chilli/tomat. 6 stk pr. pakke og 115,00 kr pr. kg. De er lavet af bison kød og kartofler, dermed en fedtfattig pølse. Læs mere
Så slagter vi igen
Denne gang er det vores avlstyr Flintstone der skal slagtes. Det er tyren på billedet øverst, der er helt tæt på Bo. Da Flintstone er stor og flot, har vi besluttet at vi vil have ham hovedmonteret. Konservator Erling Mørck (www.konservator.dk) har sagt ja til opgaven. Vi glæder os til at se resultatet. Hvis man… Læs mere
Vinter tilbud
Vinter er tid til simre mad. Derfor har vi valgt at have minus 10% på småkød, osso buco, tykkam og bov stege, her i vinter månederne. Læs mere
Fersk Kød.
Vi slagtede lige efter nytår og nu er kødet ved at være modnet. Du har nu mulighed for at bestille fersk kød i den ønskede størrelse/mængde, der passer til din famile. Det er efter først til mølle princippet. Vi skal have din bestilling senest mandag d. 16 januar kl. 12.00. På 23 67 87 37… Læs mere
Ændret åbningstider i uge 52
I uge 52 har vi ændret åbningstiderne til Torsdag og fredag kl. 13.00-18.00. Ellers er det efter aftale. Vi håber at I har haft en rigtig god jul. Læs mere
